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十二大菜系 ：山东鲁菜系、辽宁辽菜系 、江苏苏菜系 、广东粤菜系。
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十四大菜系 ：山东鲁菜系、广东粤菜系 、广东粤菜系、陕西秦菜系 、七大菜系 、陕西秦菜系 、浙江浙菜系 、浙江浙菜系 、习俗 、北京京菜系、福建闽菜系 、目前有四大菜系 、习俗、浙江浙菜系 、四川川菜系 、四川川菜系 、江苏苏菜系 、八大菜系 、北京京菜系、杭州杭菜系 、江苏苏菜系 、