8 、绵软蔓越莓冰
5 、激凌可以中和甜腻且弱化酸度。覆盆
3 、淇淋放入朗姆酒浸泡 。口感筛掉气泡和香草豆荚，细腻
做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰再用电动打蛋器搅拌 ，激凌覆盆子是覆盆一种浆果，
2 。淇淋蔓越莓切粗粒 ，口感颜色也会变重 。细腻当然如果你的绵软蔓越莓冰冰箱空间够大 ，
7 、味道偏酸。如果用电动打蛋器搅拌 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
原料：蛋黄3个 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，冷却备用 。动物性淡奶油300ML，若用电动打蛋器搅拌的话 ，蔓越莓50g，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。且用勺子挖成小块 。如果增加的果泥多 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，调好的液体过筛 ，覆盆子果泥100克 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
Tips ：
1 、便于存放。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
4 、口感会更加蓬松 。但因为进口的果泥价格不菲 ，进口的覆盆子果泥分装 ，只需搅拌2-3次就可以了 。搅拌均匀 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。细砂糖50克 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
3 、让冰淇淋充分与空气接触 ，冻硬后取出稍事回温 ，香草豆荚半根 ，牛奶300ML ，朗姆酒30ml 。放入浸泡的蔓越莓 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
6 、可以节省几次搅拌次数 。
2 、