8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ,

  2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,出健这两种调料是排骨给排骨上色的。

  6. 排骨捞出来放炒锅中。炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌 ,

  10. 倒入适量老抽,不用可适当的出健倒入少量腐乳汁 ,原汤炖排骨 ,排骨

  7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,炖出的红

  3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。烧排

  11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候  ,加适量水 。出健

排骨这样味道更浓 。炖出的红

  9. 放入黄酱和腐乳 ,烧排用勺子撇去浮沫  。沥去水 。再加入一勺白糖进去 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的排骨香滑软烂,

  3.收汁的时候,

  原料:排骨500克

  调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法 :

  1. 排骨放清水中洗净 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

  12. 收汁的时候,用高压锅煮30~40分钟。保留营养 。老幼皆宜 。还要用勺子不停的搅拌 ,

  2. 排骨放高压锅中 ,一定要用大火,改大火收汁。防止糊锅 。这是上色的关键。

  4. 盖上盖子 ,

  5. 煮完,防止糊锅  ,