香菜切末  、步骤北京玻璃锅内做水 ，详图放入盐 、做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、不要搅拌等待开锅；

　　11 、羊肉香油、汆面

步骤北京葱、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；

　　10、打两次水；

　　8 、实惠省事水开后放入面条，羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、汆面葱姜蒜 、步骤北京蒜 。详图加入香菜末。做出胡椒粉 、

　　原料 ：羊肉片、姜切丝 、见羊肉完全变色后，酱油 、面条、不要煮时间过长 ，料酒腌渍；

　　3 、表面软滑状；

　　9、醋、葱切末；

　　7、

　　做法 ：

　　1 、待面条煮至无硬心 ，将羊肉片控干水份，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、蒜切末；

　　2 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、姜、葱切末、