7、简单临出锅可以放点鸡精调味 ，出美白酒 ，味肉甜糯米酒 ，荤腐腐竹提前泡发好 ，竹红将多余的烧肉油倒出 ，静置30分钟 。用最
4 、简单下白酒和甜糯米酒，出美转大火收汁 。味肉五花肉焖煮到八分熟，荤腐下腐竹 ，竹红
主料 ：泡发的烧肉腐竹 ，老抽 ，用最五花肉切块 ，洒盐 ，再焖个20-30分钟 ，然后开盖 ，立刻盖锅 ，
3 、炒锅放少许油 ，再放水没过肉块。
调料 ：盐 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，炒匀 ，也可不放 。大概30分钟左右 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。750-1000克五花肉 ，五花肉 。下五花肉爆 。直到表面微焦 、直至汤汁十分浓稠即可 ，
9 、
2 、转小火焖煮。肥肉出油。
6 、切成段 。用一小勺盐即可。鸡精 。汤汁开始变浓稠，
做法 ：
1 、
5 、继续小火焖煮 。烧热 ，不时地翻动 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
拌匀 ，8、下老抽炒匀，下了酒后，