原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的吃的川火葱段 、姜块和蒜头 。麻辣白酒2汤匙 、夏日白胡椒粉1/2茶匙 、也定这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。吃的川火味精1茶匙、麻辣生抽2汤匙。夏日八角3粒 、也定锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，吃的川火丁香3粒 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。草果2枚 、北京葱2段 、山奈1 粒 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，
2 、桂皮1根、花椒50克、
3 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，陈皮1块 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。史云生骨头汤1罐 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，
做法 ：
1 、盐2茶匙 、冰糖15克、牛油并非制作西点的奶油 ，牛油100克、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，小茴香15克 、
2 、香叶3片 、
小贴士 ：
1 、随后再捞出备用 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw色拉油100克、