10 、黄瘦
5 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦食盐 、肉肠
2 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。中间高四周低 ，肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋
8、黄瘦
3、肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦生菜洗净。肉肠用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋黄切片 ，
放入烧开水的锅中 ，白糖 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。芝麻辣椒油做法 ：
1 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。清水200克
配料：瘦肉 、生菜 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。马铃薯生粉15克 ，瘦肉切薄片 ，
材料 ：粘米粉50克 、生姜 、蚝油 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。底部铺平即可（我的盘不平 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，粉有些厚了）
7 、
9、
4、
6 、生抽、