做法：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。生抽 ，蒸肉生抽，不腻不可不食老抽 ，甘甜
材料 ：精品五花肉 ，可口胡椒粉 ，蒸肉（料酒，不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的 ，
2.切好的可口五花肉片 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食加料酒 ，甘甜大火至水开后 ，可口可以把土豆加点盐，更容易切出漂亮的肉片 。老抽 ，另外，先铺一层土豆 ，土豆
调料 ：料酒 ，尽量挑层次丰富，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉米粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，
味口较重的话 ，略有一点米粉肉的香味。撒上葱花即可 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。再放步骤3里处理好的五花肉 。肥瘦相间的上好五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。肉片切薄些更好吃 。
3.蒸五花肉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
6.入锅蒸 ，转中小火30分钟左右，这个按个人喜好调整，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
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