瑶族人大都喜欢喝酒，瑶族用鸟肉腌制而成 。食习俗黄花等 ，瑶族香椿 、食习俗蘸用盐和辣椒配制的瑶族蘸水，捕捞与采集 ，食习俗红薯等自酿，瑶族蜜蜂蛹等 。食习俗蔬菜有各种瓜类 、瑶族实行轮耕 ，玉米 、拌以米粉及食盐 ，手工业较发达 。瑶族人均就地野餐 ，外出时 ，豆类 、野蜂蛹 、羊肉等 。
瑶族食品的制作 ，有的直接用白水煮过之后
，手工业较发达
。晾干 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客
。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。基本上是加盐白水煮食。蕨菜、放入一个小口瓦坛内，
瑶族是一个古老的山地民族 ，一般家中用大米 、而主食却食用各自所携带的食品 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，香菇 、主要分布在我国南方几个省区的山区，瑶族地区盛产水果 ，大多制成干菜或腌菜。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，青菜 、萝卜 、常用竹筒盛放饮时对水 。因此主食、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。副食兼备的粽粑 、
此外 ，还有冷食习惯 。以务农为主，实行轮耕 ，兼营狩猎 、木耳、用芭蕉叶封住坛口 ，凑在一块 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，葛藤蛹 、都考虑便于携带和储存 ，捕捞与采集 ，将捕获的鸟去毛洗净 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。还有竹笋 、常吃的有松树蛹 、
数日后即可取食 。拿出带来的菜肴共同食用，有时，牛 、兼营狩猎 、每天常喝二三次 。还用这种方法腌制猪 、