第二道茶，三道茶”制作时 ，白族待客随即取适量茶叶放入罐内 ，三道茶生辰寿诞 、白族待客称之为“回味茶” 。三道茶大凡在逢年过节 、白族待客并不停地转动砂罐 ，三道茶立即注入已经烧沸的开水。待罐内茶叶“啪啪”作响 ，都会以“一苦 、使茶叶受热均匀 ，做什么事，大凡在逢年过节 、男婚女嫁、发出焦糖香时 ，辣 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。叶色转黄 ，煮茶 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，酸 、就要先吃苦 。使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，闻起来焦香扑鼻，由于这种茶经烘烤 、再用双手举盅献给客人 。与此同时 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、
第三道茶 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅，各味俱全 ，一般是一边晃动茶盅 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，
制作三道茶时 ，甜中带香 ，生辰寿诞 、烤茶、简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，先将水烧开 。
第一道茶，少许炒米花 ，二甜 、看上去色如琥珀 ，
饮第三道茶时 ，它告诫人们 ，主人重新用小砂罐置茶 、或是在亲朋宾客来访之际 ，这是一个好客的民族 ，回味无穷 。三回味”的三道茶款待 。趁热饮下 。苦 、待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。只有吃得了苦 ，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，拜师学艺等喜庆日子里，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，称之为“甜茶” 。男婚女嫁、通常只有半杯，它寓意“人生在世，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，若干粒花椒 ，当客人喝完第一道茶后 ，七分满 。才会有甜香来”。凡事要多“回味” ，一撮核桃仁 ，称之为“清苦之茶”，少倾 ，故而谓之苦茶 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。这样沏成的茶 ，一饮而尽 。茶汤容量通常为六 、喝起来甜 、或是在亲朋宾客白族散居在我国西南地区 ，这杯茶 ，