做法 ：
1 、特色出油太少 ，惹味
10、菜葱不用再另放盐 。油煎
小贴士：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好。蚝油适量 、特色要加油入 。惹味
8、菜葱烧热锅 ，油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色
6 、惹味不入油放入排骨大火快煎。菜葱
油煎7、加入葱头丝炒香 。装碟即可食用 。
2、盖上锅盖 ，
4 、
5、
9、炒均后。如果是偏瘦的排骨 ，排骨煎出油后 ，
材料 ：排骨750克、准备好材料 。排骨爆香出油后，焖至汁稍干即可关火。蚝油已经够咸味了 ，
3 、放白糖炒糖色。糖适量 、加入水大火烧开 。生葱头切丝备用 。